Conscious consumption

The progect

Il Consorzio Tutela Vini DOC Colli Piacentini ha promosso il progetto “Piacenza nel calice: vini di qualità e consumo consapevole” con l'obiettivo di sensibilizzare gli studenti degli istituti superiori di Piacenza sulla cultura del vino con riguardo specifico alla DOC Gutturnio e DOC Colli Piacentini e al consumo responsabile. Attraverso un ciclo di lezioni tenute da esperti del settore, gli studenti hanno potuto approfondire la conoscenza della DOC Colli Piacentini e DOC Gutturnio, imparando ad apprezzare le caratteristiche di questi pregiati prodotti di qualità certificata dall’UE e profondamente legati al territorio. Il progetto mira a formare una nuova generazione di consumatori consapevoli, in grado di comprendere i valori culturali, ambientali ed economici racchiusi nelle denominazioni d’origine, promuovendo così uno stile di vita sano ed equilibrato nel rispetto delle tradizioni enologiche locali.

Attività realizzata con il contributo del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (D.D. 0301889 del 12/06/2023)