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Cocktail dal gusto speziato con spiccate note di pesca e rosa canina.
In uno shaker mettere il ghiaccio a cubetti, il gin e tutti gli altri ingredienti. Shakerare e versare nel bicchiere di servizio aggiungendo lo spumante e procedendo con l’affumicatura al rosmarino.
Ghiaccio a cubetti
3 cl. Gin neve
2 cl. Zucchero di rosmarino e rosa
2 cl. Confettura di pesca
8 cl. DOC Colli Piacentini Pinot Nero Spumante Metodo Classico
Rosmarino
Crustas di spezie a bordo bicchiere con una stecca di cannella, scorza di arancia candita, rosmarino e rapanello.
Shaker
Doppia coppa
Ideato da Andrea Boschi
4° classificato al 3° Memorial Medardo Casella
Categoria Barman
Scopri come i vini dei Colli Piacentini diventano protagonisti di cocktail creativi, abbinati a finger food raffinati ideati da una selezione di chef stellati e talenti creativi della cucina piacentina. Un viaggio tra sapori e profumi pensato per valorizzare le eccellenze enogastronomiche dei Colli Piacentini attraverso esperienze sensoriali uniche.
FONDO FEASR: PSR 2014-2020 - MISURA 16 -TIPO DI OPERAZIONE 16.1.01 "GRUPPI OPERATIVI DEL PEI PER LA PRODUTTIVITÀ E LA SOSTENIBILITÀ DELL'AGRICOLTURA", SOTTOMISURA 16.1 "SOSTEGNO PER LA COSTITUZIONE E LA GESTIONE DEI GRUPPI OPERATIVI DEL PEI IN MATERIA DI PRODUTTIVITÀ E SOSTENIBILITÀ DELL'AGRICOLTURA" - FOCUS AREA 3A. Sostegno finanziario concesso dall'Unione Europea: € 172.404,65
Website Commissione Europea – FEASR |
Informazione sul sostegno ricevuto dal FEASR
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