Cocktail dai sentori boschivi con note dolci e speziate.
Nel bicchiere di servizio mettere il ghiaccio a cubetti, il gin e tutti gli altri ingredienti. Mescolare leggermente con cucchiaio, decorare e servire.
Ghiaccio a cubetti
3 cl. Gin Baigur / Saigon
4 cl. Sciroppo di Merlot e frutti di bosco, infuso con lavanda secca e anice stellato
3 cl. Succo di lime
5 cl. DOC Colli Piacentini Sauvignon
Gocce di bitter al cioccolato fondente Pepe di Timut (pepe di Nedal con sentori agrumati)
Corallo di farina di mandorla aromatizzata alle scorze di arancia e limone e basilico, rametto di ribes
Build
Tumbler basso o old fashion
Ideato da Luca Grassi
3° classificato al 3° Memorial Medardo Casella
Categoria Operatori Bar
Scopri come i vini dei Colli Piacentini diventano protagonisti di cocktail creativi, abbinati a finger food raffinati ideati da una selezione di chef stellati e talenti creativi della cucina piacentina. Un viaggio tra sapori e profumi pensato per valorizzare le eccellenze enogastronomiche dei Colli Piacentini attraverso esperienze sensoriali uniche.