Cocktail

Kantin

Cocktail dai sentori boschivi con note dolci e speziate.

Kantin

Preparazione

Nel bicchiere di servizio mettere il ghiaccio a cubetti, il gin e tutti gli altri ingredienti. Mescolare leggermente con cucchiaio, decorare e servire.

Ingredienti

Ghiaccio a cubetti
3 cl. Gin Baigur / Saigon
4 cl. Sciroppo di Merlot e frutti di bosco, infuso con lavanda secca e anice stellato
3 cl. Succo di lime
5 cl. DOC Colli Piacentini Sauvignon
Gocce di bitter al cioccolato fondente Pepe di Timut (pepe di Nedal con sentori agrumati)

Decorazione

Corallo di farina di mandorla aromatizzata alle scorze di arancia e limone e basilico, rametto di ribes

Miscelazione

Build

Bicchiere di servizio

Tumbler basso o old fashion

Altre info

Ideato da Luca Grassi
3° classificato al 3° Memorial Medardo Casella
Categoria Operatori Bar

Kantin
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Sorseggiando i Colli Piacentini

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